Ejemplos de

Sustancias Neutras

Sustancias Neutras

Según su acidez, las sustancias se clasifican en ácidas, alcalinas o neutras. La acidez se mide en pH, que significa potencial hidrógeno. Una sustancia neutra tiene un pH 7.

Las sustancias cuyo pH es menor que 7, son sustancias ácidas. El nivel de mayor acidez es pH 0. La acidez significa que la concentración de iones hidrógeno de carga positiva es mayor que los iones hidroxilo (hidrógeno y oxígeno) de carga negativa.

Los ácidos se caracterizan por:

Aquellas cuyo pH es mayor que 7, son sustancias alcalinas. El nivel de mayor alcalinidad es el pH 14. La alcalinidad significa que la concentración de iones hidroxilo (hidrógeno y oxígeno) de carga negativa es mayor que los iones hidrógeno de carga positiva. Los alcalinos, también llamados bases, se caracterizan por:

Ejemplos de sustancias neutras

1. Leche: la leche es una sustancia neutra (pH 6,5). Sin embargo, cuando entra en contacto con los jugos gástricos se vuelve una sustancia ácida, por lo que, contrario a lo que se cree habitualmente, no es recomendable consumirla cuando se sufre de acidez estomacal.
2. Agua corriente: el agua de grifo o agua de llave debe ser una sustancia neutra. Sin embargo, el agua puede ser ionizada, es decir que pueden aumentar sus iones hidrógeno (carga positiva) volviéndose ácida.
3. Agua mineral con gas: los minares y el gas del agua envasada no cambian el pH de la misma significativamente.
4. Agua mineral sin gas
5. Jabón líquido: la piel es un medio ácido (pH 5,5 aproximadamente) mientras que los jabones sólidos tienen pH mayor de 8. Los jabones líquidos son productos sintéticos a los que se agrega acidez para lograr un pH neutro. Se dice que el jabón de glicerina es “neutro” porque tiene un pH similar al de la piel, pero en términos químicos es una sustancia ácida, ya que su pH es inferior a 7.
6. Jabón para ropa líquido: el jabón neutro es menos agresivo con los tejidos que los jabones ácidos.
7. Sangre: entre 7,3 y 7,4
8. Saliva: entre 6,5 y 7,4