Ejemplos de Sales

Sales

La combinación química de ciertos cationes con ciertos aniones origina lo que en química se denominan sales. En la naturaleza existen numerosas sales disueltas en los mares o bien precipitadas, formando minerales de mediana o alta complejidad. En general estas son sales minerales, es decir, formadas por elementos inorgánicos.

Se estima que un litro de agua de mar contiene en promedio unos 33 a 39 gramos de sal. Muchas sales tienen importantes usos domésticos, otras son esenciales para la industria o la construcción.

A menudo las sales presentan una ultraestructura cristalina, aunque en los medios líquidos están disueltas y ionizadas. Las sales son fundamentales para los seres vivos, ayudan a mantener la homeostasis celular y el equilibrio osmótico por su capacidad para adsorber moléculas de agua.

Sin embargo, un exceso de sales puede derivar en serios problemas de salud, como la hipertensión arterial. Algunos seres vivos necesitan sales minerales para formar estructuras externas de protección, como caparazones y conchas. Y se debe tener en cuanta que los huesos de todos los vertebrados se componen de sales.

¿De dónde se obtiene la sal?

En la naturaleza muchas sales se concentran en los salares, esto es, en lagos superficiales cuyos sedimentos están compuestos por sales. Al evaporarse por la acción del sol el agua, las sales se van acumulando.

Son famosos en América, por ejemplo, el salar de Uyuni en Bolivia o el de Atacama en Chile. Asimismo, hay mares o lagos endorreicos muy ricos en sales: el ejemplo más conocido es el del Mar Muerto, ubicado a 416,5 metros bajo el nivel del mar, especialmente rico en sales de calcio, magnesio, potasio y bromo. El tenor salino del Mar Muerto es de alrededor de 28%.

Las sales orgánicas son el resultado de la reacción entre un álcali, como hidróxido de sodio o de potasio, y algún ácido graso. A este proceso se lo conoce como saponificación. A menudo las sales orgánicas tienen propiedades detergentes, de manera que suelen ser la base de diversos productos de limpieza.

Ejemplos de sales

Taurocolato de sodio Cloruro de benzalconio.
Carbonato de calcio Oxalato de calcio
Bromuro de potasio Bicarbonato de sodio
Sulfato de magnesio EDTA disódico
Cloruro de sodio Carbonato de magnesio
Hipoclorito de sodio Sulfato de cobre
Fosfato tricálcico Citrato de potasio
Cloruro de amonio Sulfato de amonio
Alquilsulfato de sodio Telurito de sodio
Alquilbencenosulfonato de sodio Permanganato de potasio

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Enciclopedia de Ejemplos (2017). "Ejemplos de Sales". Recuperado de: http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-sales/