20 Ejemplos de Oxidación

Oxidación

La oxidación es el proceso por el cual un átomo, ion o molécula aumenta su estado de oxidación. Es habitual asociar este cambio con lo que se conoce como el proceso de pérdida de electrones: los electrones, sin embargo, no se pierden a través de una generación espontánea sino que se transfieren de un elemento a otro.

De todos modos, la asociación no es del todo precisa en la medida de que aunque siempre que se transfieren electrones se produce un cambio en el estado de oxidación, no ocurre lo inverso.

La oxidación en su sentido original se refiere a la combinación del oxígeno con otra sustancia para producir un compuesto denominado óxido. Siempre que ocurre esto se produce lo que una liberación de energía, que puede darse de modo lento (llamada oxidación lenta, como en la oxidación de los metales, causando su pérdida de brillo) o bien en forma rápida y explosiva (llamada oxidación rápida, como en una combustión, desprendiendo cantidades importantes de calor en forma de fuego).

El proceso de transferencia de electrones también se conoce como oxidación-reducción, pues simultáneamente un elemento gana electrones (llamado agente oxidante) y otro los pierde (llamado agente reductor). La facilidad de una sustancia para suministrar electrones la hace tener la condición de agente reductor fuerte, lo que suele tener un complemento (en la forma oxidada) en un agente oxidante débil. Análogamente, un agente oxidante fuerte suele ser también un agente reductor débil.

Se reconocen diferentes clases de oxidaciones, entre las que se encuentra la química, la electroquímica, la biológica, la térmica y la catalítica. Sin embargo, la oxidación es un proceso que está completamente vinculado con la cotidianeidad de los seres humanos.

Ejemplos de oxidación química

Se listan a continuación veinte ejemplos del proceso de oxidación-reducción, acompañados en algunos casos de fotos que describen su proceso:

1. El cambio de color de una fruta al ser expuesta durante un tiempo al aire libre.

oxidación de la manzana
2. Un clavo que comenzó a cambiar de color y de textura.

oxidacion de un clavo
3. El consumo de un cigarrillo.

oxidacion de cigarrillo
4. Una fogata.

fogata oxidacion
5. El envejecimiento de una persona, con el deterioro en la piel.

envejecimiento piel

6. La combustión que se produce al quemar un papel.

combustion papel (oxidacion)
7. El uso de agua oxigenada, habitual para teñir el color del cabello.
8. La combustión del motor de un avión.
9. El proceso de respiración del ser humano.
10. La respiración anaeróbica, característica de algunas bacterias.
11. La oxidación de los lípidos (grasas y aceites) que reducen el valor nutritivo del alimento y le dan sabores y olores desagradables.
12. La fermentación, a través de la cual los azúcares se convierten en etanol, típica de algunos alimentos y bebidas.
13. La pérdida de propiedades que atraviesa un plátano (o banana) como la rigidez o la consistencia, si está al aire libre sin su cáscara
14. Una silla de un jardín, que ha atravesado una temporada expuesta a muchas lluvias, posiblemente al terminar esté oxidada.
15. El cambio de color de un trozo de carne, de rojizo a marrón, al estar en contacto con el aire y perder la cadena de frío.
16. La oxidación del tratamiento del agua, funcional a la eliminación del hierro y el magnesio, abundantes en la corteza terrestre y nocivos para el agua.
17. El óxido que se acumula con el tiempo en el radiador del motor de un automóvil, afectando la capacidad de refrigeración de este.
18. La rápida descomposición que sufre un pez al estar en contacto con el aire.
19. La liberación de grasas y azúcares al interior de la célula para obtener energía
20. La oxidación de la glucosa, producida por la glucosis con la finalidad de obtener energía para las células.

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Enciclopedia de Ejemplos (2017). "20 Ejemplos de Oxidación". Recuperado de: http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-oxidacion/