12 Ejemplos de Evaporación

Evaporación

Se llama evaporación a un proceso físico por el cual la materia pasa del estado líquido al estado gaseoso.

el café caliente se evaporaLa evaporación se produce una vez que el líquido recibe cierta cantidad de energía térmica y siempre y cuando exista un espacio libre encima del líquido, en cuyo caso se rompe la tensión superficial del líquido y algunas moléculas pasan al estado gaseoso. La cantidad de materia gaseosa que se genera determina la presión de vapor saturante, la cual depende de la substancia en evaporación y de la temperatura.

No debe confundirse la evaporación con la ebullición, ya que mientras que la evaporación es un proceso lento y gradual que puede producirse a cualquier temperatura (más rápido cuanto más alta sea la temperatura), la ebullición solo puede producirse a un nivel de temperatura específico para cada sustancia: el denominado punto de ebullición. La ebullición ocurre cuando la presión de vapor del líquido es igual a la presión atmosférica, mientras que la evaporación se da cuando la cantidad del gas es menor que la presión de vapor saturante.

Tanto la evaporación como la ebullición, son considerados ejemplos de cambios físicos.

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Ejemplos de evaporación

  • evaporación de agua en la ropaLa ropa húmeda colocada a la intemperie se seca debido a la evaporación del agua.
  • Los charcos que se forman tras la lluvia, que se evaporan una vez que sale el sol.
  • La formación de las nubes, que se origina en parte en la evaporación del agua de mar.
  • Las gotas de líquido en la parte interna de la tapa de una cacerola cuando se está cocinando, lo que se produce por la evaporación del agua en el recipiente.
  • El derretimiento de un cubo de hielo a temperatura ambiente, ya que una vez que el agua se encuentre en estado líquido comenzará a evaporarse.
  • La evaporación de un vaso de alcohol o éter colocado a temperatura ambiente.
  • Cuando se cocina al vapor, el agua se evapora y el vapor generado cocina los alimentos.
  • El humo que sale de una taza caliente de té o café, no es más que parte del líquido evaporándose.
  • La evaporación del hielo seco en contacto con el aire.
  • El vapor de agua liberado a gran presión del interior de una caldera.
  • El sudor sobre la piel cuando nos ejercitamos, desaparece debido a la progresiva evaporación.
  • La evaporación del agua salada del mar, que deja tras de sí la sal marina.

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ciclo de evaporación
El papel de la evaporación en el ciclo del agua.-

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Cómo citar este contenido:

Enciclopedia de Ejemplos. (2016). 12 Ejemplos de Evaporación. Recuperado de: http://www.ejemplos.co/12-ejemplos-de-evaporacion/
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